En un ambiente de fiesta ciudadana, colaboración y compromiso social, el pasado sábado 6 de diciembre, en el marco de la IV edición del Festival de la Economía Solidaria e Inclusiva (FESI), Fundación Crescendo marcó un nuevo hito en su trayectoria institucional con la presentación oficial de la primera versión de la Guía de Gestión del Barrio Gastronómico Inclusivo (BGI).
La presentación estuvo a cargo de Edmundo Di Martino, Coordinador de Inclusión Laboral de la Fundación, quien compartió con la comunidad, autoridades y representantes del ecosistema gastronómico local los lineamientos centrales de esta herramienta técnica. La guía tiene como propósito orientar la transformación de Plaza Ñuñoa en un ecosistema económicamente sostenible y socialmente responsable, situando la inclusión laboral de personas con discapacidad como un eje estratégico del desarrollo territorial.
Un logro del talento multidisciplinario e internacional
Este avance es el resultado de un intenso proceso de investigación, análisis y cocreación desarrollado entre agosto y diciembre de 2025. Detrás de cada capítulo de la Guía de Gestión BGI se encuentra el trabajo riguroso de un equipo internacional y multidisciplinario.
El proceso fue coordinado por Sebastián Briceño, voluntario de Fundación Crescendo, quien lideró al equipo, articuló las distintas disciplinas y aseguró la coherencia metodológica del documento. Asimismo, se destaca de manera especial la participación de Nelson Díaz, estudiante de Psicología, quien realizó su práctica profesional como asistente de investigación, aportando activamente en el levantamiento de información, análisis de datos y sistematización de contenidos con un alto nivel de compromiso.
El equipo de investigación estuvo conformado por profesionales de excelencia:
- Sebastián Briceño (Chile): Psicólogo clínico de la UDP, con formación especializada en Psicoterapia Constructivista Cognitiva Interpersonal.
- Nelson Díaz (Chile): Estudiante de Psicología (Universidad UNIACC), diplomado en Desarrollo de Personas y Control de Gestión en RR.HH. (U. de Chile).
- Brenda Kisser (Argentina): Estudiante avanzada de Ciencia Política (UBA), con especialización en Gestión Pública y Datos.
- Consuelo Sepúlveda (Chile): Administradora Pública (U. de Chile), con especializaciones internacionales en Data Analytics (U. de Michigan).
- Danica Aguirre (Chile): Terapeuta Ocupacional, licenciada en Ciencias de la Ocupación (U. Mayor)
- Felipe Navarrete (Chile): Profesor de Historia y Geografía (U. de Los Lagos), estudiante de Magíster en Métodos de Investigación Social (UDP).
- Melanie Rodríguez (Ecuador): Estudiante de último año de Economía (Universidad Católica de Santiago de Guayaquil).
- Patricio Riquelme (Chile): Ingeniero Comercial y Magíster en Matemática (U. de Concepción), doctorando en Estadística (U. de Valparaíso).
- Susana Cobos (México): Licenciada en Planificación para el Desarrollo Agropecuario (UNAM).
Edición, Dirección General y Diseño
La calidad final del producto también es fruto de un cuidado trabajo editorial y gráfico. El proceso de edición y dirección general estuvo a cargo de Marcela Maldonado, el diseño y la maquetación fueron desarrollados por Antonia Marín y Linconyan Pichicon, estudiantes de Diseño Gráfico de DUOC UC, quienes aportaron una propuesta visual moderna, accesible y alineada con los valores de la Fundación.
Un documento vivo con mirada al 2026
La Guía de Gestión BGI constituye un documento base en permanente evolución. De aquí a agosto de 2026, su contenido será fortalecido mediante la sistematización de los proyectos actualmente en desarrollo: FESI (fortalecimiento comunitario), Martes de Inclusión (desarrollo económico local) y Prácticas Inclusivas (inclusión laboral), sumado a los hallazgos de los Encuentros ININ.
Este proceso permitirá consolidar una metodología validada en el territorio, con potencial de réplica y escalamiento, aportando así al desarrollo de barrios más inclusivos, sostenibles y cohesionados.
Gracias al equipo de investigación por su compromiso, rigurosidad y excelencia profesional. Su trabajo no solo construye conocimiento, sino que abre camino hacia una inclusión real y transformadora.