Ñuñoa, Región Metropolitana, 26 de noviembre de 2024 – En el marco del proyecto Barrio Gastronómico Inclusivo, el Restaurante Bar y Vuelvo Plaza Ñuñoa fue escenario de la cuarta sesión del Hub de Inclusión – Laboratorio de Innovación Social, una plataforma que fomenta la colaboración entre sectores clave para impulsar la inclusión social y laboral de personas con discapacidad intelectual en el ámbito gastronómico.
Organizado por Fundación Crescendo, el evento reunió a 20 destacados líderes de los sectores empresarial, académico, público y de la sociedad civil. En un entorno participativo y dinámico, los asistentes trabajaron conjuntamente en el diseño de estrategias innovadoras que promuevan oportunidades laborales significativas y sostenibles.
Una Metodología Participativa
La sesión fue guiada por voluntarios de Fundación Crescendo, quienes implementaron la herramienta «Agendas Creativas» de la Red de Innovación Local (RIL). Este enfoque estructuró el evento en cuatro etapas clave:
- Conectar: Los participantes compartieron sus historias y vínculos con el proyecto, fortaleciendo la empatía y la conexión entre sectores.
- Alinear: Se revisó y reforzó la visión del Barrio Gastronómico Inclusivo, destacando su enfoque en la convergencia de inclusión, desarrollo económico y justicia social.
- Aprender: A través de reflexiones grupales, se definieron las características esenciales para construir un barrio inclusivo.
- Crear: Los grupos priorizaron las ideas más relevantes y establecieron principios fundamentales para la gestión y sostenibilidad del proyecto.
Participantes Destacados
Entre los asistentes, se destacó la participación de:
- Claudio Yañez, Director Metropolitano del Servicio Nacional de Turismo, Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.
- Mauricio Neira López, Encargado de la Unidad de Capacitación a Personas, Dirección Regional Metropolitana del SENCE, Ministerio de Trabajo y Previsión Social.
Ambos líderes dirigieron palabras de saludo, valorando la iniciativa y comprometiendo apoyo para potenciar su desarrollo.
La jornada contó, además, con la presencia de:
- Juan Pablo Barahona, Gerente de Estrategia Sectorial, Banca Ética Latinoamericana.
- Valentina Lepe, Directora Ejecutiva de Casa Mekero.
- Elizabeth Baeza, Analista y Encargada del Programa Conciencia Turística, Región Metropolitana, Servicio Nacional de Turismo.
- Camila Vidal, Subdirectora de Voluntariado y Vinculación, Fundación Trascender.
- Katherine Staig, Directora Ejecutiva, Fundación Ser Inclusivo.
- María Jesús Rodríguez, Coordinadora Laboral, Fundación Kosmo Inclusión.
- María Betzabeth Jara, Directora y Autora Editorial, El Lápiz Feliz.
- Sofía Clavería, Ilustradora y Representante, El Lápiz Feliz.
- Ricardo Tucas, Presidente de Fundación Crescendo.
- Camilo Tucas, Usuario de Fundación Crescendo.
- Gloria Jácome, Socia de Fundación Crescendo.
- Katherine Pons, extrabajadora de Fundación Crescendo.
- Ornella Orsi, Voluntaria de Fundación Crescendo.
- Janis Fuentes, Representante de Santiago Community Church.
Próximos Pasos
El Hub de Inclusión cerrará su ciclo anual con un After Office por la Inclusión, programado para el martes 3 de diciembre de 2024, a las 17:00 horas en el RestoBar El Pacto. En este evento final se presentarán los logros del año y se celebrará con actividades artísticas que simbolizan el avance hacia un entorno más inclusivo.
De cara a 2025, Fundación Crescendo proyecta desarrollar una Guía de Gestión para Barrios Gastronómicos Inclusivos, en colaboración con instituciones de educación superior. Este recurso permitirá replicar el modelo en comunidades de todo el país, promoviendo un impacto positivo y sostenible.
Invitación Abierta
Fundación Crescendo invita a todas las personas interesadas en participar en esta iniciativa a completar la Encuesta de Participación, disponible en:
https://forms.office.com/r/HppUX33adC
Para más información, visite www.crescendo.cl o escriba a comunicaciones@crescendo.cl.
¡Juntos construyamos un futuro más inclusivo y sostenible para todos!
