SANTIAGO, CHILE – 5 de junio de 2025 – En una decisiva reunión de trabajo, el Secretario Regional Ministerial (SEREMI) de Economía, Cristian Rodriguez, selló una alianza estratégica con la Fundación Crescendo, representada por su presidente, Ricardo Tucas, y su Asesor de Proyectos y Sostenibilidad, Josaphat Jarpa. El encuentro consolidó el apoyo del Gobierno al innovador proyecto «Barrio Gastronómico Inclusivo» (BGI), destacando el compromiso del SEREMI para la creación de una cooperativa de servicios y su confirmada participación en el próximo «Desayuno por la Inclusión».
Durante la reunión, los representantes de la fundación presentaron los avances del proyecto y la hoja de ruta para 2025, que busca fomentar la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual en el polo gastronómico de Plaza Ñuñoa.
La respuesta del SEREMI Cristian Rodriguez fue un respaldo categórico a la iniciativa, confirmando dos ejes de apoyo prioritarios. En primer lugar, aseguró su asistencia al «Desayuno por la Inclusión», evento que la fundación realizará en julio para lanzar oficialmente las actividades del proyecto. En segundo lugar, y de gran importancia estratégica, comprometió el apoyo técnico y jurídico de la SEREMI para la conformación de una cooperativa de trabajo, que será integrada por usuarios de la fundación y sus familias, y que brindará servicios al ecosistema del Barrio Gastronómico Inclusivo.
Adicionalmente, el SEREMI ofreció articular una mesa de trabajo con SENCE, el Ministerio del Trabajo y SENADIS, y ratificó el patrocinio de su cartera a las actividades del proyecto, como los «Encuentros ININ».
Ricardo Tucas, Presidente de la Fundación Crescendo, celebró los resultados: «El compromiso del SEREMI es un punto de inflexión para el proyecto. Su apoyo para crear una cooperativa de servicios conformada por nuestros propios usuarios y sus familias es un mecanismo de empoderamiento real. Además, su presencia en el ‘Desayuno por la Inclusión’ de julio nos da un respaldo institucional invaluable para convocar a todos los sectores a sumarse a esta causa».
Por su parte, el SEREMI de Economía, Cristian Rodriguez, destacó: «Proyectos como el Barrio Gastronómico Inclusivo demuestran que se puede generar valor económico con un profundo impacto social. Apoyaremos decididamente la creación de su cooperativa, pues es un modelo de negocio asociativo y sostenible. Será un honor para mí participar en el ‘Desayuno por la Inclusión’ y ser testigo del inicio de una iniciativa que fortalecerá nuestra economía local con un sello de equidad y justicia».