Con la presencia del Director Nacional de SENADIS, Fundación Crescendo lanza inédita Guía de Inclusión Gastronómica en el FESI 2025

por | Dic 18, 2025

En una jornada marcada por la participación comunitaria y el compromiso con la inclusión laboral, se realizó la cuarta edición del Festival de la Economía Solidaria e Inclusiva (FESI), organizado por Fundación Crescendo, en su sede del Café Te Bicité, en Ñuñoa. El evento contó con la destacada participación del Director Nacional de SENADIS, Pedro Goic, y del Director Metropolitano de SENCE, Alejandro Hernández.

Lanzamiento de una guía pionera para el empleo inclusivo

El hito central del festival fue el lanzamiento oficial de la “Guía del Barrio Gastronómico Inclusivo (BGI)”, un documento inédito co-creado durante cuatro meses de investigación y diseño. Esta herramienta busca transformar el ecosistema gastronómico de Plaza Ñuñoa en un referente nacional de empleo inclusivo, ofreciendo directrices prácticas sobre ajustes razonables, accesibilidad cognitiva y buenas prácticas empresariales para la contratación de personas con discapacidad intelectual.

Respaldo institucional y comunitario

La presencia de las autoridades reafirmó el enfoque de derechos y el modelo de empleo con apoyo que impulsa la fundación.

“La participación de SENADIS y SENCE en este encuentro demuestra que la inclusión no es solo tarea de las organizaciones civiles, sino un compromiso de Estado que requiere articulación para ser sostenible”, señalaron desde la organización.

El festival también contó con el respaldo territorial de Marcela Sánchez, presidenta de la Junta de Vecinos de Plaza Ñuñoa, consolidando el trabajo conjunto entre comunidad, sector público y sociedad civil.

Reconocimiento al voluntariado: el corazón del proyecto

Durante la ceremonia de apertura se entregaron los “Premios Crescendo 2025”, que reconocieron a voluntarios y voluntarias que encarnan los valores de Inclusión, Cooperación, Dignidad y Compromiso.

Se destacó especialmente al equipo de investigación y a los estudiantes de DUOC, cuyo aporte fue fundamental en la elaboración y diseño de la Guía BGI, demostrando el potencial del voluntariado profesional y del vínculo con la academia para generar iniciativas de alto impacto social.

La ceremonia culminó con la investidura simbólica de un grupo de usuarios de la fundación, quienes recibieron sus implementos de trabajo para iniciar sus prácticas laborales, reforzando el círculo virtuoso de formación, inclusión y empleo que promueve el proyecto.

Arte, cultura y comunidad

La jornada estuvo acompañada de una destacada programación cultural. El público ovacionó la presentación del Ensamble Musical de la Fundación Idava, cuya calidad interpretativa marcó uno de los momentos más memorables del día. También se presentaron María de Pablo y la Corporación Cultural Chileno-Croata Domovina, aportando diversidad y riqueza artística, y consolidando el ambiente festivo y comunitario que caracteriza al FESI.

Feria de Cuidados y reactivación local

El FESI 2025 funcionó además como una plataforma de reactivación económica mediante la Feria de Cuidados, donde más de 40 emprendedores —especialmente mujeres cuidadoras y negocios inclusivos— exhibieron sus productos, fortaleciendo el tejido social de la comuna y visibilizando la economía solidaria como motor de desarrollo local.

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